Starte genussvoll ins Jahr 2026. Dein exklusives Silvester-Dinner.
Feiere Silvester mit einem Dinner, das begeistert.
Erlebe mit uns einen unvergesslichen Silvesterabend 2025/2026 – außergewöhnlich und exklusiv. Verbringe den Abend bei uns und lasse das Jahr mit unserem Silvester-Dinner 2025 ausklingen. Ein abwechslungsreiches Fünf-Gänge-Menü, optional auch vegetarisch, nimmt dich mit auf eine kulinarische Reise und bietet die perfekte Grundlage für einen Silvesterabend der besonderen Art.
Empfang: 18:00 Uhr | Dinner Start: 19:30 Uhr
Preis pro Person: 97 €
Silvester 5-Gang-Menü
Amuse Bouche
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Topfen Ravioli
Schwarzkohl | Kürbis | Macadamia
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Getrüffelte Maronensuppe
Apfel | Senfsaat
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In Traubenkernöl pochierter Label Rouge Lachs
Yuzu Beurre Blanc | Schwarzer Knoblauch
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Rosa Kalbsfilet
Madeira Jus | Wirsing-Roulade | Pommes Dauphin
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Zweierlei vom Nougat
Kuchen & Parfait | Mandarine
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Silvester 5-Gang-Menü vegetarisch
Amuse Bouche
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Topfen Ravioli
Schwarzkohl | Kürbis | Macadamia
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Getrüffelte Maronensuppe
Apfel | Senfsaat
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Gebrannter Lauch
Nussbutter | Yuzu Beurre Blance | schwarzer Knoblauch
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Praline vom Steinpilz
Madeira Jus | Wirsing-Roulade | Pommes Dauphin
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Zweierlei vom Nougat
Kuchen & Parfait | Mandarine