Lunch-Karte

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Business Lunch

2 Gang Menü inkl. Kaffee Spezialität

Rote Bete Salat mit Ziegenkäse | Sonnenblumenkerne | Rauke & Käsespätzl mit Birne | Bacon | Babyspinat

    Allergene

  • Schwefeldioxid und Sulphit
  • Milch- und Milcherzeugnisse
  • Glutenhaltige Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
  • Eier und Eiererzeugnisse

15,00 €

Wochengerichte (wöchentlich wechselnd)

Sous-vide-gegarte Schweinerippchen

Bier-Honig-Sauce | Mais | Kartoffel

    Allergene

  • Milch- und Milcherzeugnisse
  • Schwefeldioxid und Sulphit

15,50 €

Risotto

Kürbis | Orange | kandierte Walnüsse

    Allergene

  • Milch- und Milcherzeugnisse
  • Schwefeldioxid und Sulphit
  • Walnüsse

13,50 €

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet

Blumenkohl | Salz-Zitrone | Brot Chip

    Allergene

  • Milch- und Milcherzeugnisse
  • Schwefeldioxid und Sulphit
  • Glutenhaltige Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
  • Sellerie und Sellerieerzeugnisse

15,50 €

Zweierlei von der Schwarzwurzel

Beluga Linse | Perlzwiebel | Portwein

    Allergene

  • Milch- und Milcherzeugnisse
  • Schwefeldioxid und Sulphit
  • Lupinen

12,00 €

Salatherzen

Orange | Kürbis | Buchweizen

    Allergene

  • Schwefeldioxid und Sulphit
  • Senf und Senferzeugnisse
  • Milch- und Milcherzeugnisse

8,50 €

Salatherzen mit Hähnchenbrust

Orange | Kürbis | Buchweizen

    Allergene

  • Schwefeldioxid und Sulphit
  • Senf und Senferzeugnisse
  • Milch- und Milcherzeugnisse

14,00 €

Salatherzen mit geräucherter Garnele

Orange | Kürbis | Buchweizen

    Allergene

  • Schwefeldioxid und Sulphit
  • Senf und Senferzeugnisse
  • Milch- und Milcherzeugnisse
  • Krebstiere

7,50 €

Suppen

Steinpilz Consommé

Pilz Dumpling | Brombeere

    Allergene

  • Sellerie und Sellerieerzeugnisse
  • Schwefeldioxid und Sulphit
  • Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
  • Nüsse und Nusserzeugnisse
  • Soja und Sojaerzeugnisse
  • mit Konservierungsstoff
  • mit Süßungsmittel

10,50 €

Maissuppe

Schweinebauch | Curry

    Allergene

  • Milch- und Milcherzeugnisse
  • Schwefeldioxid und Sulphit

8,50 €

Hauptspeisen

Fjordforelle

Senfschaum | Gurke & Apfel | Zitrone

    Allergene

  • Fisch und Fischerzeugnisse
  • Milch- und Milcherzeugnisse
  • Schwefeldioxid und Sulphit

22,50 €

Schweinebacke

Wurzelgemüse | Vanille | Kartoffelrösti 

    Allergene

  • Milch- und Milcherzeugnisse
  • Sellerie und Sellerieerzeugnisse
  • Schwefeldioxid und Sulphit
  • Eier und Eiererzeugnisse

25,50 €

Geflämmter Lauch

Ziegenkäse | Blaubeere | Haselnuss

    Allergene

  • Milch- und Milcherzeugnisse
  • Schwefeldioxid und Sulphit

20,50 €

Fregola Sarda

Geräucherte Paprika | Kalamata Olive | Basilikum  

    Allergene

  • Milch- und Milcherzeugnisse
  • Glutenhaltige Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse

18,50 €

Kinderkarte

Chicken Fingers

Pommes

    Allergene

  • Eier und Eiererzeugnisse
  • Milch- und Milcherzeugnisse
  • Glutenhaltige Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse

5,50 €

Fischstäbchen

Kartoffelpüree | Saisongemüse

    Allergene

  • Eier und Eiererzeugnisse
  • Milch- und Milcherzeugnisse
  • Glutenhaltige Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
  • Fisch und Fischerzeugnisse

6,50 €

Nudeln

Tomatensauce

    Allergene

  • Eier und Eiererzeugnisse
  • Milch- und Milcherzeugnisse
  • Glutenhaltige Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse

4,50 €

Dessert

Schokoladen Tarte

Olivenöl | Blutorange

    Allergene

  • Eier und Eiererzeugnisse
  • Milch- und Milcherzeugnisse
  • Glutenhaltige Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse

7,50 €

Honig Parfait

Birne | Rosmarin | Haferflocke

    Allergene

  • Eier und Eiererzeugnisse
  • Milch- und Milcherzeugnisse
  • Glutenhaltige Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
  • Schwefeldioxid und Sulphit

7,50 €

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