Spargelkarte
Spargelkarte ab dem 14.4.
Spargelsuppe
Grüner & weißer Spargel
9,50
Spargel 250g
Kartoffeln | Sauce Hollandaise oder Butter
18,50
Add-on
Trüffelschinken & geräucherter Schinken
8,50
Add-on
Kalbsschnitzel
14,50
Add-on
Zander
Allergene
12,50
Add-on
Rinderfilet 200g
26,00
Spargelmenü ab dem 26.4.
Vorspeise
Gebeiztes Kaninchen
Wassermelone | grüner Spargel
Wassermelone
Belper Knolle | grüner Spargel
Suppe
Spargelcremesuppe
Gebeiztes Eigelb
Hauptgänge
Roastbeef
Spargelragout | Morchel | Kartoffelrösti
Gebackener Ziegenkäse
Spargelragout | Morchel | Kartoffelrösti
Dessert
Rhabarber-Crumble
Weißer Schokolade
Drei- oder Vier-Gang-Menü
3 Gang
42,50 €
4 Gang
Vorspeise | Suppe | Hauptspeise | Dessert
48,00 €